Äitienpäivä!

Eilen oli monien tavoin myös meidän ensimmäinen äitienpäivä äiteinä. Säät ovat todella suosineet viime päivinä, eikä eilinen ollut poikkeus! Käytiin vajaan tunnin vaunukävelyllä Mökön kanssa ja aurinko porotti lähes pilveettömältä taivaalta.

Aamulla jouduin itse lähtemään 7 jälkeen töihin, mutta laitoin Lotalle aamupalan valmiiksi odottamaan. Aamulenkiltä Mökön kanssa mukaan tarttui valkovuokkoja ja olin käynyt ostamassa lahjaksi Lotalle tämän toivoman Äitipeli -kirjan. 

Illaksi oltiin kutsuttu Hilman isovanhemmat kakkukahveille. Äitejä oli siis nelin kappalein juhlimassa saman katon alla! Leivottiin porkkanakakku, jonka minä todella tyylikkäästi koristelin :D Visuaalisuus ei oo koskaan ollut mun juttu ja tässä jälleen tyylinäyte siitä.. 

Toivottavasti teillä muillakin oli ihana äitienpäivä ja vielä jälkikäteen: ONNEA ÄIDIT!<3 

Hilma 4 kk!

Hilmalla oli 4-kuukautis neuvola viime viikolla ja eilen tuo pyöreät 4kk tuli ihan virallisesti täyteen. Painoa minimuijalla on jo upeat 5420g ja pituuttakin 59cm! 4-kuukautissynttäreitten kunniaksi päätettiin aloittaa neidille kiinteitten ruokien maistelu, koska viimeisen parin viikon ajan Hilma on ollut täysin sitä mieltä, että ruokapöydän äärellä istuessa, kaikkea tulee laittaa suuhun. Ja jos se haarukka, lasi tai banaani meneekin jonkun muun suuhun, kuin hänen, ollaan huuli niiiiiin pyöreenä, että varmasti tietää tehneensä väärin.

Tämän viikon maisteluun pääsi päärynä!

Päärynää on maisteltu nyt kolmena päivänä lusikallisen kärjen verran, eikä sitä varmaan mahaan asti ole edes vielä päätynyt :D Neiti kun tuntuu olevan niin ihmeissään koko lusikasta, puhumattakaan tavarasta sen kyydissä, että sosetta on lähinnä pyöritelty kielen päällä ees sun taas. 

Tällä hetkellä Hilma juttelee jo kovasti, naureskelee (usein itselleen) ja hymyilee kaikille. Selinmakuulla ei enää kauaa viihdytä, vaan lattialla käännytään miltei heti mahalleen ja sitten alkaa vimmattu ähellys ja ilmasoutu. Ostettiin Hilmalle MLL:n kirpparilta kesää varten jo valmiiksi hellehattu. Vielä on aika reilu, mutta eiköhän tuo kesällä mene :D

Hilman mielestä ehdoton ykkönen on kuitenkin 4kuukautta vanhempi pikkuserkku (kuvassa oikealla), jonka jutuille on kiva nauraa ja jonka perässä pitäisi kaikki pystyä tekemään. Innolla odotan millainen kauhukaksikko tai jäynäjengi tästä koko katraasta tulee!

Treffipäivän brunssi!

Sen kunniaksi, että mulla on kerrankin viikonloppuvapaa ja useampi vapaapäivä putkeen, pidettiin tänään treffipäivä! Ei olla käyty koskaan ennen Lotan kanssa brunssilla, joten nyt oli vihdoin sen aika. Ensin käytiin kävelemässä vähän jokirannassa, ottamassa kuvia ja piipahdettiin pällistelemässä kavereitten uutta kauppaa. 

Matkalla brunssille törmättiin sattumalta mainokseen lasten kirppiksestä, joka oli parhaillaan Forumin ostoskeskuksessa käynnissä. Pakkohan siellä oli käydä, eikä tyhjin käsin tietenkään pois lähdetty. Hilmalla, kun ei noita vaatteita ainakaan ole liikaa, niin niitä _oli pakko_ ostaa pari lisää nyt, kun halvalla sai! :D

Brunssipaikaksi olimme valinneet anniskelukahvila Tiirikkalan. Tiirikkala on muutenkin miljööltään ja fiilikseltään ihana eikä tämä brunssi vähentänyt pisteitä lainkaan! 

Mahtavaa oli myös, että Lotan tämän hetkiset ruokarajoitteet huomioitiin upeasti ja hänkin sai maittavan ja täyttävän lautasellisen. Hilman takia Lotta ei voi tällä hetkellä syödä lehmänmaitoa missään muodossa eikä kananmunaa. Ja itse hän taas ei voi syödä gluteenia. 

Mutta erikoisruokavalioista huolimatta herkullista oli! Ja Lotu sai jälkkäriksi vieläpä gluteenittoman ja maidottoman raakakakku palan.

PS. Note to self: jos imetät, älä koskaan lähde mihinkään ilman liivisuojia! Koettiin jännityksen hetkiä, kun Hilman ruoka-ajan lähestyessä Lotan rinnat alkoivat herua ja pelättiin, että kohta ilmestyy paitaan märät läiskät! :DD

Happy Thanksgiving!

Me päätettiin tänä vuonna viettää thanksgiving -päivää ja valmistettiin siis kiitospäivän ateria lisukkeineen ja kutsuttiin ystäviä ja sukulaisia syömään! Ei tiedetty thanksgiving ruoista oikeastaan etukäteen muuta, kuin että siihen sisältyy tietysti kaikkien tuntema kalkkuna ja paljon lisukkeita. Lähdettiin suunnitelemaan menuta siis Pinterestin avulla, josta haimme valmiita thanksgiving menuita. Kuulosteltiin mitkä ruuat kuulostivat meidän korviin hyviltä ja muokkasin niitä sen verran, että saatiin yhtenevä ja eheä kokonaisuus. Meidän menun teema oli timjami ja valkosipuli!

Hiilarilisukkeena meillä oli siideri-kaneli glazeerattuja bataatteja. Tuoksu ja maku niistä oli aivan mahtava ja suosittelen lämpimästi kaikkia kokeilemaan vaikka ihan joulupöydässäkin. Ensin valmistin liemen kuulottamalla hetken kanelia, pari teelusikallista sinappia ja suolaa. Kiehautin joukkoon pari desiä kuivaa omena siideriä ja hieman sokeria. Strongbow toimi erittäin hyvin, sillä erittäin kuivana siiderinä se toi itsessään liemeen riittävästi happoa. Jos käyttää makeampaa siideriä, kannattaa sekaan heittää ripaus omenaviinietikkaa ja jättää sokeri pois. Sitten vain uuniin paahtumaan, kunnes neste on haihtunut ja imeytynyt ja glazeerannut bataattikiekkojen pintaa.

Kasvissidena oli valkosipuli-manteli paahdettuja papuja. Nämä oli superhelppoja ja herkullisia! Paahdoin voissa manteli- ja leipäcrumblea sekä valkosipulia, kunnes seos oli kullanruskeaa ja yhdistin kiehautettuihin vihreisiin papuihin. Vähän sormisuolaa messiin ja avot!

Koska päädyttiin ostamaan kokonaisen kalkkunan sijaan kalkkunanrinta, päätettiin tehdä myös stuffing erikseen eikä lähdetty tunkemaan sitä kalkkunan sisälle, kuten se perinteisesti kuuluu. Huomattiin nimittäin, että vaikka tästä ruuasta puhutaankin stuffing, on se usein perinteisessä amerikkalaisessakin pöydässä silti erikseen omassa tarjoiluasiatiassaan. Meidän stuffing oli villiriisi-aprikoosi. Siinä kypsä villiriisi yhdistettiin pannulla pyöräytettyyn sipuliin, valkosipuliin, aprikoosiin, leipämuruun ja paahdettuihin saksanpähkinöihin, mausteeksi tuoretta timjamia, suolaa, pippuria ja muutama desi kana/kasvislientä ja uuniin noin. 3o min muutamassa sadassa asteessa. 

Ateriamme kalkkuna oli päärynä-timjami marinoitua kalkkunanrintaa. Keitin marinadiliemen aamulla päärynäsoseesta, päärynämehusta, timaminoksista ja maustoin reilusti suolalla, pippurilla sekä sokerilla. Marinadin jäähdyttyä laitoin sen pussissa jääkaappiin rintafileen kanssa muutamaksi tunniksi. Leikkasin reilun kilon kokoiseen fileeseen veitsellä pari isoa viiltoa, jotka täytin tuoreella päärynällä, valkosipulilla, timjamilla ja voinokareilla ja suljin viillot cocktail-tikuilla. Päälle vielä reilusti timjamia ja vähän marinadia ja noin. 15min, paahto 250 asteessa, jonka jälkeen päälle folio ja 125 asteessa kypsennys 1,5-2h, riippuen kalkkunan koosta. Itse pidin lihassa paistomittaria, jotta sain optimaalisen kypsyysasteen. Otin lihan pois uunista, kun mittarissa oli 69 astetta, sillä lihan vetäytyessä folion alla se jatkaa vielä kypsymistään muutamalla asteella. Näin meillä oli täydellisen mehukas, noin 74 asteinen kalkkunan rinta!

Kuviin eivät ehtineet sitrus-karpalokastike eikä marinadista tehty kermakastike, mutta ne olivat ateriamme viimeiset komponentit. Kaikki toimi yhteen todella hyvin ja vieraamme jaksoivat kehua ja ylistää ruokaa useaan otteeseen :) 

Jälkiruoka oli Lotan vastuulla ja tyylilleen uskollisena, valitsimme siihen all-american apple pien, joka toimi gluteenittomana erinomaisesti! Sen kyytiin vähän vaniljajäätelöä ja kahvia/teetä ja sitten olikin helppo hymyillä köllötellessään vattansa vierellä sohvalla. 

Seurasimme jenkkien perässä vielä tänään astelemalla aamulla Black Friday alennusmyynteihin, josta mukaan tarttui yhtä jos toista kivaa niin Hepulle kuin meille mammoillekin. Ensi tiistaina meillä on synnytystapa-arvio ja ultra TYKS:ssä, joten sitä seuraa varmasti hyvin Hepputäyteinen ja raskauden loppupuoliskon update postaus!

Häävieraiden treffi-ideoita osa 2!

Viime viikonloppuna oli jälleen aika toteuttaa yksi treffi-idea häidemme treffilaatikosta!

Meillä on hyvä kaveripariskunta Helsingissä, jotka ovat melkoisia kulinaristeja itsekin. Usein kokkaillaan toistemme luona ja pelaillaan lautapelejä, mutta uutena traditiona ollaan sovittu kiertävämme kaikki BW-ravintolat läpi. Nyt on puolet takana ja puolet vielä edessä, nam! :) Tällä kertaa suuntasimme Boulevard Socialiin ja ollaan lähdetty liikkeelle Brondasta.

Me muut syötiin pitkä maistelumenu ja Lotta valitsi kasvismaistelumenun. Kaikki maut olivat jälleen kerran todella kohdillaan ja seura tietysti mitä mahtavin! Illaksi suuntasimme vielä kotimatkalle ja reippaana seuraavana aamuna töihin :)

Viikonloppureissu "kahdestaan"!

Tämä postaus piti julkistaa jo viikko sitten, mutta sitten se unohtui ja hukkui arjen kiireisiin. Tässä siis tulee meidän edellisviikonlopun kuulumiset! :)

Lähdettiin viikonlopuksi pienelle minihoneymoon-reissulle "kahdestaan", vielä kun siihen oli mahdollisuus. Saatiin häälahjaksi kaasoilta matkalahjakortti Eckerölinelle ja nyt se tuli käyttöön. Perjantaina suunnattiin aluksi Helsinkiin, jossa käytiin vähän shoppailemassa, kahvilla ja ystävämme luona syömässä.  

Ihmeteltiin mitä Forumissa tapahtuu, kun kaikki paikat oli täynnä valtavaa jonoa enimmäkseen teini-ikäisiä tyttöjä. Ämyreistä raikasi täysillä musiikki ja mä veikkasin, että kohta varmaan lavalle lävähtää joku Isac Elliot. Ehei, Cheekhän siellä oli jakamassa nimmareita uuden levynsä julkaisun takia! Ostettiin Hepulle ihana karhupipo ja paineltiin äkkiä ulos Forumista ja siitä ihmismassasta! :D 

Oltiin yötä Original Sokos Hotel Albertissa, koska laiva lähti aamulla 8:30 Länsiterminaalista Tallinnaan. Käveltiin hotellista satamaan ihanan auringonnousun saatteessa. 

Kun päästiin Tallinnaan intouduttiin kävelemään hotellille vanhan kaupungin läpi. Se tuntui hyvältä idealta ensimmäiset 10 minuuttia, kunnes mulle alkoi tulla nälkä ja vetolaukun kiskominen ylämäkeen mukulakivillä ja muilla epätasaisilla kivikaduilla kävi suunnattoman ärsyttäväksi. 

Pysähdyttiin puoleen väliin matkaa syömään lounasta ja sen jälkeen matka taittuikin huomattavasti helpommin. Oli ihana kirpeä syysilma ja ihasteltavaa riitti.

Matkapakettiimme kuului kuohuviini ja konvehdit hotellihuoneessa, joten huoneeseemme selvittyämme pienet kilistelyt olivat paikallaan! Arvata saattaa, miten meillä nuo kuohuvat ja konvehdit jakautuivat.. :D

Kun kesällä haettiin Lotun vanhempien kanssa Tallinnasta juomia häihin, käytiin syömässä Kalamajan alueella Lendav Taldrik nimisessä ravintolassa. Kalamaja on muutenkin alueena sellainen, mihin ehdottomasti kannattaa tutustua ainaisen vanhan kaupungin kiertämisen sijaan. Kalamajasta löytyy paljon uusia ja todella hyviä ravintoloita ja hinnat ovat puolet siitä, mitä vanhassa kaupungissa. 

Lendav Taldrik on hyvin intialaispainoitteinen ravintola. Ruoka on autenttista, super maukasta ja annoksista lähtee takulla nälkä. Varsinkin viikonloppuiltoina kannattaa varata pöytä, sillä paikka on erittäin suosittu varsinkin paikallisten keskuudessa. 

Sunnuntaina käytiin pulahtelemassa kylpyläosastolla ja mun piti koko ajan vahtia, että Lotan bikinien alaosa pysyy paikallaan. Haha :D Kuten näätte, on maha aikalailla kasvanut, joten äkkinäiset liikkeet aiheuttaisivat äkkiä hyvin kiusallisia tilanteita.

Onneksi pöksyt kuitenkin pysyivät jalassa ja Lotu leijui koko päivän pilvissä vedessä lillumisesta. Kuulemma ekaa kertaa raskausaikana olo tuntui kevvyeltä ja normaalilta, kun pystyi tekemään ja menemään siinä missä muutkin :)

Hotellihuoneen luovutuksen jälkeen kierreltiin puistoissa ja käytiin kahvilassa. Oli todella ihanaa päästä vielä ihan vaan kaksistaan vähän fiilistelemään ja tallustamaan käsi kädessä<3 Vaikka tuleehan siitä vaunujenkin lykkimisestä aivan huippua :)

Suuren suuri kiitos vielä kaasoillemme ihanasta lahjasta!<3

Treffiviikonloppu!

Me ollaan nyt pidennetyn viikonlopun ajan nautittu toistemme seurasta ja treffailtu oikein olan takaa, sillä mulla oli yllärinä 4 päivän vapaat. Perjantaina käytiin siis kampaajalla, vaunuostoksilla sekä illalla vielä TanssiteatteriERI:ssä katsomassa Julia&Julia -balettia. Kyseinen teos vierailee muuten Kansallisoopperan Alminsalissa 10. lokakuuta, joten jos jota kuta pääkaupunkiseudulta kiinnostaa, kannattaa käydä katsastamassa! Paikoitellen koettiin esitys turhan taiteelliseksi eikä ihan kaikkia syvimpiä viittauksia ja merkityksiä ymmärretty. Kaiken kaikkiaan esitys oli kuitenkin todella kantaaottava, reipastempoinen ja onhan kaikki teoksen tanssijat aivan upeita ja lahjakkaita. 

Lauantaina oltiin päivä messuilla Lotan äidin ja siskon kanssa ja illaksi suunnattiin keskustaan Food&Fun -tapahtuman tiimoilta. Käytiin Bar4:ssa aperitiividrinksuilla ja sen jälkeen kipitettiin jokirantaan italialaiseen Sergio's ravintolaan.

Alkuun oli siikatartar, sitruunasmetanaa, vadelma-punajuurikastiketta sekä savu-punajuurijäätelöä. Tartar oli upeaa ja suli suuhun, mutta muut annoksen komponentin olivat ikävästi epätasapainossa ja pliisuja. Lotta sai tämän annoksen tilalle vasikan kieltä perinteisesti tarjottuna erilaisten kastikkeiden kera. Aikamoinen melske lautasella, eikö :D

Secondona italialaisessa keittiössä tarjoillaan perinteisesti pastaa tai risottoa. Runsaasti hiilihydraattipitoinen annos, joka usein sisältää vain vähän proteiinia, jos lainkaan. Tällä kertaa secondo oli risotto milanese eli sahramirisottoa ja poron kieltä sekä raastettua kaprista. Ja tältä se näytti:

Nyt kyllä täytyy kommentoida esillepanoa, mitä harvoin teen! :DD En edes aio sanoa, mitä tämä annos muistuttaa, jokainen sen varmasti tuosta näkee, mutta en voi ymmärtää mitä keittiömestarin päässä on liikkunut.. Risotto itsessään oli mahtavaa, kieli upean mureaa, mutta manchegon kermaista paksuutta jäin kaipaamaan.

Menun kolmas ruoka eli primo oli karitsan karetta sekä kateenkorvaa. Kateenkorva oli nähtävästi liian vieras raaka-aine tälle italialaiselle michelin keittäjälle, koska se oli jäänyt kumiseksi ja maultaan pliisuksi. Karitsa oli ihanan pehmeää ja täyteläistä, mutta häiritsevintä oli, että se maistui aivan samalle, kuin edellisen annoksen poron kieli. Kaksi täysin eri eläintä ja eri ruhonosaa tulisi mielestäni maistua myös eriltä, enkä itse käyttäisi niissä samaa marinadia, koska kumpikaan raaka-aine ei tällöin pääse oikeuksiinsa. 

Jälkiruoka oli hämmentävän ja pienen pettymyksen tuoneen menun epäonnistunut nostoyritys. Mantelicrumblea, tähtianis-fenkolijäätelöä, marenkia, mascarponea sekä omenaa ja fenkolia. Harmittamaan vähän jäi. Niin moni annos näytti upealta (paitsi se risotto!) ja odotukset nousi korkealle. Silti maku jäi usein vain puolitiehen, jos siihenkään ja kaiken lisäksi Lotalle jäi näiden 4 ruokalajin jälkeen nälkä :D

Oli kuitenkin ihanaa päästä pitkästä aikaa ravintolaan nauttimaan useammasta ruoka-annoksesta, harmi vain, ettei joka kerta voi kokea foodgasmeja. Ja onneksi oli seura kuitenkin enemmän kuin kohdillaan!<3

Sunnuntaina rentouduttiin ja käytiin Mökön kanssa kävelemässä melkein pari tuntia. Eväätkin meillä oli mukana, muttei löydetty sopivaa eväspaikkaa, joten juotiin teet ja syötiin voileivät vasta kotisohvalla. Tänään käytiin Helsingissä ottamassa osaa Elävään kirjastoon yhtenä kirjana. Ystävämme tekee opinnäytetyötä, johon liittyen he tapahtuman järjestivät. Otsikkomme oli "esikoistaan odottava naispari" ja muutama mukava keskustelu tulikin ventovieraiden kanssa käytyä. Oli mukava päivä käydä kahdestaan pienellä retkellä entisessä kotikaupungissamme :)